Meniu Mâncare

Ouă jumări cu cartofi, ardei iute, măsline, telemea și pătrunjel verde

Ouă, bacon, cașcaval și pătrunjel verde

Ouă, bacon, cașcaval și pătrunjel verde

Buratta, buratta afumicado, roșii cherry, prosciutto crudo, ulei măsline, baghetă

Cu roșii cherry

Cu roșii cherry

Și sos cald de afine, servită cu baghetă franțuzească și unt cu sare de mare

Midii natur cu usturoi, unt, vin alb și pătrunjel verde

Mămăligă cremoasă cu parmezan, trufe negre și reducție de vin roșu de Transilvania

Bucăți de ficat de rață trase la tigaie cu lichior de vișine și fructe proaspete

Creveți cu unt și usturoi

Și iaurt grecesc cu mentă

Mix de salată verde, rodii, brânzeturi, stafide, nuci, mușchi de vită

Mix de salată verde, rodii, brânzeturi, stafide, nuci, piept de rață

Servită cu baghetă crocantă cu unt și usturoi

Avocado, ou poșat, cartofi dulci, susan, ardei iute

Mix de salată verde, rodii, brânzeturi, stafide, nuci, halloumi

Cu crocant de vită, bacon și sos de iaurt grecesc

Cu cartofi aurii, servită cu baghetă crocantă

Fasole roșie și verde, ou fiert, sos capere cu anșoa

Rețetă din regiunea Napoli

Unt și parmezan

Creveți, midii, vongole, caracatiță, ton roșu

Cu spaghete nero di sepia

Ulei de măsline, usturoi, peperoncino, parmezan

Roșii cherry, usturoi și parmezan

Dovlecei zuchinni, vinete, ceapă roșie, pancetta, sos pesto, roșii cherry, buratta, parmezan

Mușchi de vită, roșii cherry, ardei iute, mozarella, busuioc verde, parmezan

Ulei de măsline, somon proaspăt, somon fume, smântână vegetală

Origine SUA - Striploin

Rib-eye

CREEKSTONE PRIME

Tenderloin

Gustul suprem al Japoniei

Cu cartofi prăjiți și varză murată

Aprox. 1kg

NEW ZEELAND

Vită Argentina (200gr), legume coapte și hummus

Porc românesc (200gr), cartofi copți cu unt și usturoi

Pui (200gr), cartofi pai cu parmezan

Servit cu ciuperci brune cu sare de Cipru, porumb Bonduelle copt și sos fin de usturoi cu cimbru

Servit cu cartofi cu rozmarin și dulceață de ardei iute

Servit cu cartofi copți cu rozmarin, vânătă coaptă, sos brun barbeque

Servit cu cartofi pai, roșie și ardei iute copt, brânză pecorinno

Servit cu cartofi copți pe jar, unt aromatizat cu puțin usturoi,ardei copt cu reducție de cremă balsamică

Cu cartofi prăjiți și varză murată

Cu sos barbeque și cartofi wedges

Doradă / Lup de mare / Pagrus (doradă roșie) / Somon

Piure de mazăre, sos citrice și ardei copți

Piure de păstârnac și spanac proaspăt sote

Piure de mazăre cu mentă, fenicul copt și edamame

Ton roșu, biban de mare, somon Norvegia, tartar de sfeclă roșie și sos de lămâie cu prosecco

Creveți, caracatiță, midii proaspete, vongole, ton roșu

Marinărești cu țelina apio și roșii cherry și baghetă coaptă cu unt și puțin usturoi

Cu cremă de fasole, usturoi confit și crocant de crevete

Delicios

Cu parmezan unt și usturoi

La ceaun

Copt pe jar

Cu sare de Cipru

Cu trufe negre

Zuchinni, vinete, ardei, ciuperci

Cu reducție de oțet balsamic

Cu reducție de oțet balsamic

Cu reducție de oțet balsamic

Servit cu cartofi prăjiți și sos barbeque

Servit cu cartofi prăjiți și sos barbeque

Cu vită Waygu și ficat de gâscă, servit cu cartofi prăjiți

din carne de vită Black Angus Maturată 30 zile și carne de Porc Mangalița

În crustă crocantă, salată grecească și vinete coapte

Servit cu piure de cartofi și salată de varză murată

Cu varză roșie caramelizată, măr și gutuie

Cu piure de cartofi cu trufe negre și reducție de vin Porto cu fructe de pădure

Cu piure de mazăre, mere caramelizate și reducție de portocale

Cu baghetă gratinată